Knobelinchen

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Fleischspezialitäten, Wurst und Schinken aus Brühwürste. Bekannte und weniger bekannte Sorten mit Herkunft, Geschichte, Herstellung, Aussehen. 2 Stangen Sellerie; g Möhren; g Kartoffeln (klein, vorwiegend festkochend); g Knobelinchen; 4 El Rapsöl; 1 Tl Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 Prise. Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung wie frische Hausmacherwurst, Schwartenmagen oder Knobelinchen“, sagt der 55 Jahre alte Chef.

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Mit frischen Ideen und hochwertigen Produkte möchte die Stadtmetzgerei im Herzen der Altstadt ihre Kunden begeistern.

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